Bogotá, enero de 2025 – Desde Maestros de empanada hasta Maestros del alfajor, elGourmet continúa rindiendo homenaje a los íconos de la gastronomía de Argentina. Ahora llega uno de los programas más esperados: Maestros de la medialuna.
La medialuna es un producto panificado dulce argentino, muy parecido al croissant, que se sirve en el desayuno y la merienda. Conducido por el reconocido pastelero Juan Manuel Herrera, este nuevo ciclo recorrerá las mejores panaderías de Buenos Aires y Mar del Plata para descubrir los secretos detrás de esta delicia. Maestros de la medialuna se estrena el miércoles 8 de enero a las 7:30 pm (hora Colombia).
No cabe duda de que las medialunas y los croissants se parecen. Tienen una textura y un formato similar. Sin embargo, se distinguen tanto en su preparación como en sus sabores y elGourmet dejará todos estos secretos al descubierto con el programa Maestros de la medialuna.
Los argentinos son apasionados de su cultura gastronómica. El asado pertenece a los domingos, el dulce de leche acompaña cualquier postre, y las medialunas son un clásico infalible para cualquier momento del día. Ya sea en un desayuno, una merienda con amigos o una parada obligada en un viaje por la ruta, las medialunas son parte de la identidad gastronómica argentina.
Con visitas a panaderías emblemáticas y entrevistas exclusivas a los maestros detrás de las medialunas más exquisitas, Juan Manuel Herrera nos guía en una deliciosa travesía para descubrir las recetas y técnicas que hacen único a este manjar argentino.
El programa también explorará las raíces de esta especialidad, marcando las diferencias con el famoso croissant parisino. Para ello, Herrera contará con la colaboración de dos chefs franceses, quienes lo acompañarán en este descubrimiento culinario que enriquecerá el viaje.
El Gourmet puede verse en Colombia por Claro (SD 404; HD 662), Directv (SD 232; HD 1232), Movistar (SD 371; HD 850) y Tigo/Une (69).
